Σε τροχιά αποκλιμάκωσης εξακολουθούν να κινούνται οι τιμές των βασικών καταναλωτικών προϊόντων, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Καταναλωτικών Προϊόντων για τον Δεκέμβριο 2025, που έδωσε στη δημοσιότητα η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή.
Το Παρατηρητήριο αποτυπώνει τη μέση σταθμισμένη τιμή για 250 βασικά προϊόντα (τρόφιμα και άλλα είδη), με βάση τις ποσότητες και τις ημερήσιες τιμές διάθεσής τους σε περίπου 400 καταστήματα λιανικής πώλησης παγκύπρια, καθ’ όλη τη διάρκεια του μήνα. Στόχος, όπως επισημαίνεται, είναι η παροχή μιας αντικειμενικής συγκριτικής εικόνας των τιμών στην αγορά, σε υπεραγορές, αρτοποιεία, φούρνους, περίπτερα και άλλα σημεία πώλησης.
Σε καθεστώς αποπληθωρισμού το β’ εξάμηνο
Συμπερασματικά, η αποτίμηση για τον Δεκέμβριο αντικατοπτρίζει τη συνεχιζόμενη μείωση των τιμών, με τον ετήσιο ρυθμό πληθωρισμού να παραμένει σε επίπεδα αποπληθωρισμού καθ’ όλη τη διάρκεια του δεύτερου εξαμήνου του 2025: -0,9% τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, -0,7% τον Σεπτέμβριο, -0,3% τον Οκτώβριο, -0,5% τον Νοέμβριο και -0,5% τον Δεκέμβριο.
Σε επίπεδο οικονομικών κατηγοριών, τη μεγαλύτερη θετική μεταβολή σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2024 κατέγραψαν οι Υπηρεσίες (+3,1%), ενώ αρνητική μεταβολή σημείωσαν εκ νέου ο Ηλεκτρισμός (-9,4%), τα Γεωργικά Προϊόντα (-5,6%) και τα Πετρελαιοειδή (-2,8%).
Σε σχέση με τον Νοέμβριο 2025, η μεγαλύτερη μηνιαία μεταβολή εντοπίζεται στα φρέσκα γεωργικά προϊόντα (+3,0%), σε αντίθεση με τον προηγούμενο μήνα, όπου είχε καταγραφεί σημαντική μείωση (-7,6%).
Πάνω 17 κατηγορίες, κάτω 26
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου, από τις 45 κατηγορίες βασικών προϊόντων, 17 κατέγραψαν αύξηση σε σύγκριση με τον Νοέμβριο, 26 κατέγραψαν μείωση, ενώ δύο κατηγορίες (όσπρια και κονσέρβες κρέατος) δεν παρουσίασαν καμία μεταβολή. Σημειώνεται ότι από τις κατηγορίες που μειώθηκαν σε μηνιαία βάση, οι 13 καταγράφουν μείωση και σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2024.
Πού αυξήθηκαν οι τιμές
Αύξηση έναντι του προηγούμενου μήνα κατέγραψαν:
• τα φρέσκα λαχανικά και χόρτα κατά +23,0% (-30,3% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• η ζάχαρη +9,6% (+1,0% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα φρέσκα ψάρια και μαλάκια κατά +8,1% (-2,7% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα κατεψυγμένα ψάρια κατά +7,2% (+7,4% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα κατεψυγμένα μπέργκερ κατά +2,8% (+25,3% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα τυριά κατά +2,7% (-2,1% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• το βρεφικό γάλα κατά +2,2% (+4,9% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα αλλαντικά κατά +2,2% (+1,2% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
Οι σημαντικότερες μειώσεις
Μείωση έναντι του προηγούμενου μήνα κατέγραψαν 26 κατηγορίες με σημαντικότερες:
• το αλεύρι κατά -9,3% (-1,0% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα κατεψυγμένα μαλάκια/οστρακοειδή κατά -9,3% (+1,1% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• το λάδι κατά -8,6% (+1,0% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα κατεψυγμένα ψάρια πανέ και προψημένα κατά -7,8% (-19,0% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• οι βρεφικές τροφές κατά -4,7% (+8,0% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• οι χυμοί κατά -3,7% (+2,1% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• το ρύζι κατά -3,3% (-2,3% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• το φρέσκο κρέας κατά -3,2% (-8,6% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• το γιαούρτι κατά -2,9% (-1,2% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• το φυτικό μαγειρικό λίπος κατά -2,8% (-4,3% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα κατεψυγμένα κρέατα πανέ και προψημένα κατά -2,6% (-7,2% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• τα αναψυκτικά κατά -2,6% (+2,0% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
• ο κυπριακός καφές κατά -2,4% (+19,1% έναντι Δεκεμβρίου 2024)
Μεγάλες αποκλίσεις στο «καλάθι» των υπεραγορών
Παράλληλα, η Υπηρεσία παρουσιάζει συγκρίσεις τιμών υπεραγορών μέσω της ψηφιακής πλατφόρμας e-kalathi. Από τα στοιχεία προκύπτει αύξηση στον αριθμό των απόλυτα κοινών προϊόντων μεταξύ επτά μεγάλων υπεραγορών, με τη διακύμανση να κυμαίνεται από 228 προϊόντα τον Οκτώβριο έως 248 προϊόντα τον Ιανουάριο.
Η κατάταξη ακριβότερης - φθηνότερης υπεραγοράς παραμένει η ίδια και στις τέσσερις περιόδους, ενώ η διαφορά στην αξία του καλαθιού για 248 κοινά προϊόντα ανήλθε στις 16 Ιανουαρίου 2026 στα €140,98, ή ποσοστό 15,1%.
Η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή καλεί τους πολίτες να αξιοποιούν την πλατφόρμα www.e-kalathi.gov.cy και τη σχετική εφαρμογή για κινητές συσκευές, ώστε να προβαίνουν σε πιο ενημερωμένες και συμφέρουσες αγορές.
Την ίδια ώρα, διευκρινίζεται ότι τα Παρατηρητήρια Τιμών έχουν αποκλειστικά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν υποκαθιστούν την προσωπική έρευνα αγοράς. Επισημαίνεται επίσης ότι ορισμένα προϊόντα παρουσιάζουν ποιοτικές διαφορές που δεν μπορούν να αποτυπωθούν, γι’ αυτό και οι καταναλωτές προτρέπονται να λαμβάνουν υπόψη τόσο τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου όσο και τις δικές τους ανάγκες και προτιμήσεις.
Διαβάστε επίσης: Αμαρτωλή σύμβαση στοίχισε στον ΟΧΣ €3,5 εκατ. και εγκλωβισμό του στην ΚΕΔΙΠΕΣ